お知らせ

1月25日、「まゆの郷」近くの雪の下に埋め込んでいた野菜（大根、人参、白菜、キャベツ）を掘出しました。 雪が降る中、まゆの郷会員と消費者の方、関係機関の方々が一緒になって1mほど積もった雪を掘り起し、埋めていたコンテナ50個分、約700kgの野菜を掘り起こしました。 掘り出した野菜は、早速、生でかじって甘みやみずみずしさなど、食感を確かめていただき店頭に並べました。

この日を待っていたお客様から早速購入いただき、並べた分はこの日完売しました。 「雪の下野菜」は３月上旬まで販売の予定です。 雪の下野菜は雪の中で30～50日以上保存した後、店頭で販売されますが、今年は30名余りの会員が各自の家で雪の下に保存していた野菜（大根、人参、白菜、キャベツ）を30トン販売する予定です。 まゆの郷では雪の下野菜コーナーを設けて販売していますので、是非、みずみずしく新鮮で甘～い雪の下野菜をご賞味ください。