お知らせ

平成25年から行っております「雪の下野菜掘出し体験」参加者を募集します。10回目を迎える雪の下野菜掘出しイベント。今年はまゆの郷のお客様や参加を希望される方々と一緒に掘出し作業を行う予定です。

令和3年12月24日まゆの郷進入路脇に40コンテナ600㎏の野菜（大根、キャベツ、白菜、人参など）を埋め込みました。

12月25日から新庄も本格的な雪の季節となり1月上旬には1メートルほどの積雪となっています。十分な雪に恵まれおいしい雪の下野菜が雪中で旨味を出して熟成されていると思います。

雪の下野菜は約1ヶ月でその旨味が出てくるといわれていますので、今年は12月中旬に降雪があったことより1月14日に掘出し作業を行うこととしました。

昨年は、新型コロナウイルス感染防止対策の観点から一般の参加者なしで会員、役員のみでの掘出し作業となりましたが、今年は参加者募集を行います。新庄の厳しい冬の寒さに抱かれ甘みを増した「雪の下野菜」掘出し作業に参加してみませんか。

参加者には雪の下野菜のプレゼントの特典付きです。掘出し作業は30分程度で終わりますので、気軽に参加ください。ただし、防寒対策、新型コロナウイルス感染防止対策を万全にして参加ください。

不明は点や詳細はまゆの郷までお尋ねください。

昨年の雪の下野菜掘出し作業の様子